U prostoru Požeške kuće, suvremenom središtu požeške povijesti i kulture, danas je održan „Muzejski doručak: Nova generacija“, program koji je nastao kao rezultat suradnje Gradskog muzeja Požega i Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi. Upravo ovim programom pokazano je kako se kulinarska baština može uspješno transformirati u moderan i konkurentan turistički proizvod.
Glavni akter prezentacije, student Ivan Šango, kroz svoju je stručnu praksu oživio recepte iz poznatog muzejskog projekta „Muzej u loncu“. Njegov zadatak bio je interpretirati tradicijska jela kroz prizmu suvremenih gastronomskih trendova, točnije street food formata, te ih stručno sljubiti s vrhunskim vinima požeškog kraja.
Zvijezda doručka bio je „Siromašni vitez“, jelo koje vuče korijene iz pučke domišljatosti i tradicije štednje staroga kruha. U ovoj „novoj generaciji“, jelo je prezentirano kao vrhunski gastronomski zalogaj upotpunjen mirisnom marmeladom od mrkve.
Posebnost ovog događaja bila je aktivna uloga predstavnika medija. Novinari su, kao izvrsni poznavatelji pulsa grada i građana, sudjelovali u ulozi stručnog žirija. Njihove ocjene, komentari i sugestije poslužit će kao važan putokaz u daljnjem brendiranju ovog jela kao autentičnog turističkog simbola Požege.
„Cilj nam je bio pokazati da lokalna baština posjeduje nevjerojatan potencijal za suvremeno tržište. Kroz ovakve prakse stvaramo održiv turistički proizvod koji priča priču o našoj prošlosti, ali je vizualno i okusom prilagođen brzom načinu života modernog gosta,“ istaknuto je tijekom prezentacije.
Ovim projektom Požega nastavlja potvrđivati status grada koji cijeni svoju tradiciju, istovremeno dajući prostor mladim ljudima da svojim inovativnim idejama oblikuju budućnost lokalnog turizma i gastronomije.
